Faydaları bilimsel olarak kanıtlanmış ve alternatif tıpta önemli bir yere sahip olan elma sirkesi akıllara; elma sirkesi nasıl yapılır, faydaları nelerdir, ne kadar kullanmak doğru olur gibi soruları getirmektedir.
Elma suyunun fermantasyonu sonucunda oluşan bu doğal karışım bünyesinde barındırdığı vitamin ve mineraller ile vücuda pek çok fayda sağlar. Fosfor, potasyum, kalsiyum, magnezyum gibi önemli mineraller ve B1, B2, B6, C ve E vitaminlerini bünyesinde barındırmaktadır.
Çok eski yıllardan bu yana temizlik, tedavi ve vücut sağlığı için kullanılmıştır. Bu yazımızda; elma sirkesinin faydaları nelerdir, elma sirkesi nasıl yapılır, elma sirkesi hangi hastalıklara iyi gelir ve kullanım alanları nelerdir sorularının yanıtlarına yer verilmiştir.
Bu Yazıda Neler Var?
- Elma Sirkesinin Faydaları Nelerdir? | Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?
- Elma Sirkesi Hangi Hastalıklara İyi Gelir?
- Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?
- Elma Sirkesi Malzemeleri (4-5 litre için)
- Elma Sirkesi Yapılışı
- Elma Sirkesinin Kullanım Alanları Nelerdir?
- Sık Sorulan Sorular ile Elma Sirkesi
- 1 – Her Gün Sirkeli Su İçersek Ne Olur?
- 2 – Elma Sirkesi Nasıl İçilmeli?
- 3 – Mayasız Elma Sirkesi Yapımı Nasıldır?
- 4 – Saraçoğlu Elma Sirkesi Tarifi Nasıldır?
- 5 – Elma Sirkesi Zayıflatır mı?
- 6 – Elma Sirkesi Zararları Var mıdır?
- 7 – Feridun Kunak’tan Elma Sirkesi Tarifi Nasıldır?
Elma Sirkesinin Faydaları Nelerdir? | Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?
Elmasirkesinin vücuda sağladığı katkılar oldukça büyüktür. Kötü kolesterol ile kansere karşı olumlu etkileri, kan şekerini düşürmesi, kilo kaybını desteklemesi ve anti bakteriyel olması elma sirkesinin faydaları içerisindeen önemlileri olarak gösterilebilir. Diğer faydaları ise şu şekildedir:
- Ateş düşürücü etkisi sayesinde özellikle annelerin kurtarıcısı olmuştur.
- Bakterileri öldürme konusunda oldukça etkilidir.
- Hastalıklara yakalanma riskini, içinde bulunan C vitamini sayesinde en aza indirir.
- Seyreltilerek tüketildiğinde daha dinç olmayı sağlar ve hıçkırığı önler.
- Laktik asit birikimini önleyerek yorgunluğa ve halsizliğe iyi gelir.
- Önemli bir mineral olan kalsiyum, elma sirkesi içerisinde bulunduğu için kemik ve diş sağlığına fayda sağlar.
- Mide ülseri ve gastrit ağrılarıyla savaşır.
- İçinde bulunan enzimler ve elma asidi vücudun daha canlı olmasına destek olur.
- Vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlar ve ph derecesini düzenler.
- Sindirim sistemi ve sinir sistemi üzerinde yapıcı ve onarıcı etkisi bulunur.
- İçinde bulunan elma lifleri sayesinde bağırsak spazmlarını azaltır.
- B12 vitamininin emilimini kolaylaştırır.
Elma sirkesinin faydaları bunlarla da sınırlı değildir. Günlük hayatta hijyene önem veren kişilerin sık kullandığı bir karışım olup vücutta gelişen hastalıkları da bastırmaktadır.
Elma Sirkesi Hangi Hastalıklara İyi Gelir?
Doğal ilaç olarak da bilinen bu doğal karışım vücuttaki pek çok hastalığa karşı mücadele eder ve gelişen hastalığı yatıştırır.
Elma sirkesinin faydaları arasında en önemlisi ise Tip 2 Diyabet hastalığında olumlu etkiler bırakmasıdır.
Kişide çeşitli sebeplerden dolayı insülin duyarlılığın az olması, vücutta kan şekeri seviyesini yükseltmektedir. İşlenmiş şekerlerden ve yüksek karbonhidratlı yemeklerden hastanın uzak durması gerekir.
Elma sirkesinin buradaki rolü ise kandaki şeker oranını düşürmek ve insülin direncini artırmaktır. Bu kanıtlanmış bilgi sayesinde doktorlar hastalarına sirke tüketmesini önermektedir. Miktarı ve kullanım şeklide aynı şekilde doktor tavsiyesi ile olmalıdır.
Elma sirkesinin faydaları denildiğinde vücutta ki bakteri ve enfeksiyonlara karşı mücadele etmesi akla ilk gelen şeydir ve bu sebepten dolayı çok eski yıllardan beri kullanılmaktadır. Elma sirkesi:
- Kolesterolü düşürmede etkilidir.
- Boğaz ağrısını iyileştirir.
- Ateşi düşürmede kullanılır.
- Yapılan araştırmalar düzenli sirke tüketiminin kişide tokluk hissi oluşturduğunu kanıtlamıştır. Gün içerisinde karbonhidratla birlikte alınırsa, günün geri kalan kısmında daha az karbonhidrat tüketmeyi sağlar. Bu sebeple kilo sorunu çekenler zayıflamak için kullanabilirler.
Vücuda pek çok faydası olan bu besini kullanmak için elma sirkesi nasıl yapılır, nerden alınır, püf noktaları nelerdir merak edilen diğer konular olmuştur.
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?
Elma sirkesi vücutta ve diğer kullanım alanlarında önemli bir yere sahip, her evde bulunması gereken bir gıdadır. Hazır alınabileceği gibi evde de yapılabilir. Evde yapmak isteyen kişiler ise elma sirkesi nasıl yapılır merak etmektedirler.
Oldukça az ve her evde bulunabilen malzemelerle pratik bir şekilde kurulabilir. İşte yapım aşamaları ve püf noktaları:
Elma Sirkesi Malzemeleri (4-5 litre için)
Elma sirkesi yemek tarifleri içerisinde kullanılmasının yanı sıra temizlik için de kullanılmaktadır. İşte çok yönlü elma sirkesi yapmak için gerekli malzemeler;
- 5-6 litrelik cam kavanoz
- 2 kilogram tatlı elma
- Bir avuç nohut
- Küçük bir parça ekmek
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
Elma Sirkesi Yapılışı
Yeşil elma sirkesi nasıl yapılır mayasız elma sirkesi yapımı nasıldır ya da En kolay elma sirkesi nasıl yapılır gibi sorular elma sirkesi yapmak isteyenlerin en çok merak ettiği soruların başında gelir. Elma sirkesi nasıl yapılır sorusunun cevabı ise şöyledir;
- 5 kg. elma sirkesi yapımı için öncelikle malzemeler hazırlanır.
- Elmalar bıçak yardımı ile dörde bölünüp çekirdekli kısımları alınır.
- Kavanozun temiz olduğundan emin olup, elmalar kavanozun yarısına kadar yerleştirilir.
- Üzerine temiz içme suyu doldurulur ancak bir miktar boşluk bırakmak çıkacak gaz için gereklidir.
- Şeker, tuz, nohut ve ekmek ilave edilip karıştırılır.
- Kavanozun kapağı kapatılmamalıdır. Şeffaf bez ile sabitlenip bağlanması sirkenin hava alarak mayalanmasını sağlayacaktır.
- Hazırlanan karışım 40-45 gün bekletilmelidir.
- Sirke sinekleri kavanozun etrafında gezmeye başladığında sirke oluşmaya başlamış demektir. Sirke üzerinde oluşan elma posası süzülür ve alınır.
- Bu işlemin arkasından ise tekrar 1 çay kaşığı tuz ve şeker eklenir.
- Kapağı kapatılıp serin ve karanlık yere alınan elma sirkesi üzerinde bir müddet sonra maya oluşur. Elmalar dibe çökene kadar kurmak gerekir.
- Oluşan beyaz renkteki maya sirkenin olduğu anlamını taşır.
- Oluşan maya, tekrar yaparken çok daha çabuk sonuç elde etmek için maya olarak kullanılabilir.
Bu aşamalar bittikten sonra elma sirkesi nasıl yapılır kolay mıdır gibi sorular cevap bulacaktır.
Herhangi bir zorluğu bulunmaz ve yapıldıktan sonra keskin kokusu etrafa yayılır. Oldukça doğal olan bu karışım gönül rahatlığı ile kullanılabilir.
Elma Sirkesinin Kullanım Alanları Nelerdir?
Elma sirkesi nasıl yapılır öğrendikten sonra nerde hangi dozda kullanılması gerektiği de bilinmelidir. Hayatın belli noktalarında kullanmak, hiç beklenmedik bir anda işimizi kolaylaştırmaktadır.
Kullanım alanları:
- Temizlikte büyük ölçüde elma sirkesinin faydaları görülmektedir. İçinde kimyasal olmaması ve bakterilere karşı savaşabilmesinden dolayı evde meyve ve sebzelerin temizliğinde rahatlıkla kullanılabilir.
- Mutfakta zor kirlerin üzerine sodayla karıştırılıp döküldüğünde tertemiz olduğu görülür.
- Cilt üzerinde ki sivilceleri kurutmaya yardımcı olur ve cildi parlatır.
- Saçlarda kepek oluşumu, yağlanma, parazit oluşumu gibi sorunların oluşmasını önler.
- Vücudun bazı yerlerinde oluşan mantar üzerinde olumlu etkileri vardır.
- Bakterileri öldürdüğü bilindiği için vücutta ishal oluşumunu engellediği görülmüştür.
- Yemeklerde soslara ve salatalara katılarak kullanılmaktadır.
- Zayıflatma etkisinden dolayı diyet listesi içerisinde de yerini almaktadır.
Her şeyin fazlasının zarar olduğu gibi bu karışımı fazla ve seyreltmeden kullanmak özellikle ciltte tahrişlere neden olmaktadır.
Temizlikte kullanırken de herhangi bir kimyasal ile karıştırmak, tehlikeli bir gaz çıkışına neden olabilir. Bu sebeple kesinlikle bir kimyasal dahil edilmeden sade kullanılmalıdır. Vücuda alınırken mutlaka doktora danışılmalı ve seyreltilmeden fazla miktarda alınmamalıdır. Aksi takdirde midede, sindirim sisteminin diğer bölümleri ve dişte fazla asitten dolayı hasarlar meydana gelebilir.
Sık Sorulan Sorular ile Elma Sirkesi
Evde elma sirkesi nasıl yapılır? Ev sirkesinin faydaları nelerdir? Soruları son zamanlarda kullanıcılar tarafından sıklıkla merak ediliyor. Sirkeli suyun yararları ve zararları ile ilgili merak edilenler ise şöyledir:
1 – Her Gün Sirkeli Su İçersek Ne Olur?
Her gün düzenli olarak sirkeli su içen kişilerin daha sık tuvalete çıktı görülmüştür. Su ile seyreltilerek içilen sirkelerin mide rahatsızlıklarını düzenlemeden yardımcı olduğu gözlemlenmiştir. Ayrıca antioksidan özelliği sayesinde vücutta detoks etkisi yaratır. Son olarak kolestrolü düzenlemeye yardımcı olan sirkeli sular aynı zamanda cilde faydaları olduğu bilinmektedir.
Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan organik sirkeler dikkatli kullanılmalıdır. Sağlığınız için bir doktor kontrolünde kullanmak daha faydalı olacaktır. Bu nedenle yapılan açıklamalara dikkatle uyulması önem arz etmektedir.
2 – Elma Sirkesi Nasıl İçilmeli?
Sirkenin ılık su ile karıştırılarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Sirkenin tadından hoşlanmıyorsanız içerisine birazcık bal katarak tadını daha güzel bir hale getirebilirsiniz. Mide sağlığı açısından çok fazla tüketilmemesi gerekmektedir. Aksi halde mide sağlığınızın kötü etkilenmesine neden olabilir.
3 – Mayasız Elma Sirkesi Yapımı Nasıldır?
Mayasız elma sirkesi nasıl yapılır? Birçok yararı bulunan sirkenin doğal olarak nasıl yapıldığı merak konusudur. Bu nedenle doğal yöntemler ile mayasız elma sirkesi nasıl yapılır? İşte malzemeler:
- Cam kavanoz (6 lt)
- 2 kilo organik elma
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2-3 adet nohut ya da bir parça ekmek
Yapılışı:
- Öncelikle elmalar güzelce yıkanır ve dörde bölünür ve çekirdekleri çıkarılır.
- Elmalar kavanozun yarısını dolduracak şekilde yerleştirilir ve nohutlar eklenir.
- Kavanozun içerisine içme suyu doldurulur. Fakat kavanozun ağız kısmında birazcık boşluk bırakılması gerekmektedir.
- Ardından şeker ve tuz eklenerek kavanoz karıştırılır.
- Kavanozun üzeris temiz bir tülbent ile kapatılıp bağlanır. Ardından mayalanma süresi başlatılır.
- Kavanoz 30-45 gün kadar mayalanmaya bırakılır. Bu süre boyunca kavanoz arada tahta bir kaşık yardımı ile karıştırılır.
- Sirkenizin etrafında sinekler oluşmaya başlayınca elmaların posaları süzülür. Elmaların posasını ayırdıktan sonra 1 çay kaşığı şeker ve tuz eklenip tekrar karıştırılır. Kavanozun kapağı kapatılarak serin ve kuru bir yerde muhafaza edilir.
- Birkaç gün sonra sirkenizin üzerinde sirke anasının yani mayanın oluştuğunu görebilirsiniz.
4 – Saraçoğlu Elma Sirkesi Tarifi Nasıldır?
Saraçoğlu doğal elma sirkesi nasıl yapılır? İşte Saraçoğlu elma sirkesi tarifi için gerekli malzemeler ise şöyledir:
- 3-4 adet elma
- 5-6 adet nohut
- Yarım çay bardağı sirke
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Bir adet cam kavanoz
- Yeteri miktarda klorsuz içme suyu
Yapılışı:
- Elmalarınızı dörde bölün ve kavanozun içerisine yerleştirin. Üzerine sayılan diğer malzemelerin hepsini ekleyin.
- Kavanozun içerisine biraz boşluk kalacak şekilde içme suyu koyun ve ağzını tülbent ile kapatın.
- Mayalanma aşamasında kavanoz hava almalıdır. Karanlık bir ortamda 2-3 ay beklemesi gerekmektedir.
- İlk günlerde kavanozu her gün çalkalayın. Sonraki haftalarda ise 1 kez tahta kaşık ile karıştırmanız yeterli olacaktır.
5 – Elma Sirkesi Zayıflatır mı?
Asidik özelliği bulunan sirke, vücutta yağ toplanmasını engeller. Aç karnına tüketildiği zaman yağ yakımını hızlandırır, yağ depolanmasının önüne geçer ve metabolizmayı hızlandırıcı bir etkisi olur. Böylece kilo vermeye yardımcı olur. Tabiki sirkenin tek başına kilo vermede etkili olduğunu söylemek doğru değildir. Sağlıklı ve dengeli beslenme yapılmalıdır.
6 – Elma Sirkesi Zararları Var mıdır?
Sirkenin birçok faydası olduğu bilinmektedir. Fakat zararları olduğuda unutulmamalıdır. Seyreltilmeden kullanılan sirke, yemek borusuna zarar verebilir. Vücuttaki hücrelerede zarar verme ihtimali olduğu için potasyum azalmasına sebebiyet verebilir. Bu durumda kemiklerin olumsuz derecede etkilenmesine neden olur. Bu nedenle doktor tavsiyesi ile kullanılması gerekmektedir.
7 – Feridun Kunak’tan Elma Sirkesi Tarifi Nasıldır?
Feridun Kunak yapımı elma sirkesi nasıl yapılır? Doğal bir sirke için gerekli malzemeler şöyledir:
- 10 adet elma kabuğu
- 1 litre su
- 1 parça ekmek kabuğu
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Elma kabukları 1 saat boyunca kaynatılır.Geri kalan malzemeler eklenir ve serin bir ortamda 10 gün boyunca bekletilir. Sirkenin keskin tadını hafifletmek için içerisine bir parça bal ekleyebilirsiniz. Böylece tadı eskisine göre daha güzel olacaktır.
