USD32,79
EURO35,24
JPY0,207400
RUB0,375900
GBP41,74
EURO/USD1,07
BIST10.739,94
GR. ALTIN2.487,09
BTC65.065,46

5 Farklı Pratik Saray Sarma Tarifi

saray-sarma
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Saray sarma sütlü tatlı sevenlerin sofralarından eksik etmediği tatlılardan biridir. Özellikle hafif olması ve şerbetli olmaması sebebiyle rahatlıkla tüketilmektedir. Yılların lezzeti olan muhallebi zamanla farklı şekillerde ve lezzetlerde mutfaklara konuk olmuştur. Bu tarif de aslında bunlardan biridir. Mutfakta alışılagelmiş malzemeler kullanarak yapılan bir tatlıdır.

Bir kere denendikten sonra lezzetinden vazgeçemeyeceğiniz saray sarma tarifi kişisel zevklere göre şekil almaya devam etmektedir. İçine eklenen malzemeler sayesinde kendi damak tadınıza uygun olan saray sarmasını deneyebilirsiniz. Ayrıca alerji yapan veya rahatsız olduğunuz malzemeleri tariften çıkararak değişiklik yapabilirsiniz.

Saray Sarma Tarifleri ile Misafirlerinize Lezzet Şöleni Yaşatın!

saray-sarma

Yapımı oldukça kolay olan bu tarif sütlü tatlı sevenlerin yemekten bıkmayacağı bir tariftir. İster kakaolu ister sade şekilde yapabileceğiniz bu lezzetten kendinizi alıkoyamayacaksınız. Tarifin orijinal şekli rulo olmasıdır. Hindistan cevizli bu tatlıya rulo şekli verdikten sonra Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca tadını biraz daha arttırmak isterseniz çikolata sosu eklemeniz yeterlidir.

Bu tarif sadece saray sarması olarak bilinmemektedir. Sultan sarması, saray lokumu gibi isimlerle de karşınıza çıkmaktadır. Az malzemeyle görsel ve damak şöleni yaşatacak olan bu tatlı bayram, arkadaş toplantıları gibi özel günlerinizin vazgeçilmez tatlısı olmaya adaydır.

1 – Saray Sarması Tarifi – Nefis Yemek Tarifleri

saray-sarma

Çok hafif ama bir o kadar da lezzetli mi lezzetli bir tarif aradınız değil mi? Saray sarma tam da aradığınız tarif. Sunumuyla daha yemeye başlamadan sizden tam not alacak bir lezzettir. Ayrıca yanına taze demlenmiş çay veya mis kokulu bir Türk kahvesi eşliğinde doyulmaz bir lezzete kavuşacaksınız.

SARAY SARMA TARİFİ MALZEMELERİ
Hindistan Cevizi2 su bardağı
Krem Şanti1 poşet
Süt1 su bardağı (soğuk)
Kakaolu Muhallebi için;
Süt1 litre
Toz şeker1 su bardağı
Un1,5 su bardağı
Kakao2 yemek kaşığı
Tereyağı1 yemek kaşığı
Vanilya1 paket
Üzeri için;
Antep fıstığıKırmızı meyveler

Yapılışı;

  • Tarife kakaolu muhallebinin yapımı ile başlanmaktadır. Bunun içi bir tencere içerisine süt, şeker, un ve kakao alınır. Orta derece ocakta karıştırılarak pişirilir. Kakaolu yapmak istemediğiniz takdirde tarifi sade olarak hazırlayabilirsiniz. Özellikle kakao yerine 2 yemek kaşığı un ekleyerek tarifi dengeleyebilirsiniz.
  • Muhallebi biraz kaynadıktan sonra içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Ocağın altını kapatarak iyice karıştırın. Sonuç olarak koyu bir kıvam elde edilecektir.
  • Fırın tepsisini streç ile kaplayın. Ayrıca üzerine boşluk kalmayacak şekilde Hindistan cevizi serpin.
  • Hazırlanan kakaolu muhallebiyi üzerine dökün ve iyice yayın. Şeklinin düzgün olması için spatula veya bıçak yardımıyla düzenleyebilirsiniz.
  • Tatlı dinlenirken krem şanti ve sütü çırpın. Soğuyan muhallebi üzerine eşit şekilde yayın. Özellikle muhallebinin soğumuş olmasına dikkat edin. Aksi takdirde krem şanti sulanacaktır.
  • Tatlıyı 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Ardından dinlenmiş tatlıyı 12 eşit parçaya kesin.
  • Streç filmden destek alarak her dilimi sarın ve servis yapın. Üzerine süslemelerini yapın. Şimdiden afiyet olsun.

2 – Bisküvili Saray Sarması – Nefis Yemek Tarifleri

saray-sarma

Sütlü tatlıların bisküvi ile uyumu muazzamdır. Özellikle puding ve bisküvi eşliğinde yapılan mozaik pasta da yıllardır eskimeyen tatlardan biri olmuştur. Saray sarması tarifi de bu tada benzer bir tat sunmaktadır. Özellikle Hindistan cevizi sevmeyen kişiler bu tarifi bisküvi sayesinde kolaylıkla deneyebilir.  

Bu tarifin bisküvi olmadan ki haline Sultan sarması – Nefis Yemek Tarifleri şeklinde aratarak ulaşabilirsiniz. Malzemeler şöyledir;

Kakaolu petibör bisküvi1 paket
Krem şanti1 paket
Süt1 su bardağı (soğuk)
Muhallebi için;
Süt1 litre
Un1,5 su bardağı
Kakao1,5 yemek kaşığı
Toz şeker1 su bardağı
Tereyağı1 yemek kaşığı
Vanilya1 paket
saray-sarma

Yapılışı;

  • Muhallebi malzemeleri olan süt, un, şeker ve kakaoyu geniş bir tencereye alın. Kaynayana dek karıştırın. Sonra kaynayıp kıvam alan muhallebinin altını kapatın. İçerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırmaya devam edin.
  • Geniş tepsi üzerine kakaolu petibör bisküvileri toz halde serpin. Boş alan kalmayacak şekilde yayıldığına dikkat edin.
  • Bisküviler üzerine hazırlanan muhallebiyi dökün. Özellikle tepsiye eşit şekilde dağıldığına emin olun. Muhallebi tamamen soğuyana dek bekletin.
  • Krem şantiyi hazırlayıp dolapta bekletin. Soğuyan muhallebi üzerine krem şanti karışımını yayın. Bu halde 1 veya 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
  • Soğuyan saray sarma tepsi genişliğine göre kesilmelidir. Eşit ve muntazam şekilde kesmeye gayret edin.
  • Dilimleri bir spatula yardımı ile içe doğru rulo şeklinde sarın. Dilerseniz sarma esnasında içerisine muz veya çikolata parçaları da ekleyebilirsiniz. Tatlınız servis edilmeye hazırdır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

3 – 10 Dakikada Saray Sarma Tarifi

saray-sarma

Aniden gelen misafirlerinize kısa sürede bir tatlı yapmaya ne dersiniz? Çatlamama garantisi olan bu tatlı ile uzun uğraşlara gerek kalmayacak. Ayrıca 10 dakikada lezzetine doyamayacağınız bir lezzet ortaya çıkaracaksınız. Saray sarması malzemeleri;

Süt                                                                       1 litre
Toz şeker1 su bardağı
Un1 su bardağı
Kakao3 yemek kaşığı (tepeleme)
Vanilya1 paket
Tereyağı50 gr
Üzeri için;
Krem şanti1 poşet
Süt1 su bardağından bir parmak eksik
Tabanı için; Hindistan cevizi


Yapılışı;

  • Büyük boyutta bir fırın tepsisine boş alan kalmayacak şekilde Hindistan cevizi serpin.
  • Tereyağı ve vanilya haricinde tüm muhallebi malzemelerini tencereye alarak kaynatın. Sonra göz göz olup kaynayan muhallebi içerisine vanilya ve tereyağını ekleyin. İyice karıştırıp ocaktan alın.
  • Hazırladığınız muhallebiyi Hindistan cevizi döktüğünüz geniş kaba boşaltın. Özellikle düzgün bir şekilde yaydığınızdan emin olun. Soğumaya bırakın.
  • Soğuyan muhallebi üzerine de hazırlanan krem şantiyi ekleyin ve iyice yayın. 2 saat kadar dolapta dinlenmeye bırakın. Eşit ve uzun dilimler halinde kesip rulo şeklinde sarın. İstediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.  Saray sarma tatlınız hazır. Afiyet olsun.

4 – Sade Saray Sarması Tarifi (Saray Lokumu)

saray-sarma
Saray Sarma

İçerisinde çikolata veya kakao bulunan tatlılardan hoşlanmıyor olabilirsiniz. Sütü sonuna kadar hissedeceğiniz bu tatlı tam da saraylara layıktır. Bir diğer adı olan saray lokumu tadının mükemmelliğinden açıkça bahsetmektedir. Saray sarması tarifi – Nefis yemek tarifleri sade tarif için malzemeler şöyledir;

Süt1 litre
Un1 su bardağı
Toz şeker1 su bardağı
Vanilya1 paket
Tereyağı50 gr
Üzeri için;
Krem şanti1 paket
Süt1 su bardağı (soğuk)
Hindistan cevizi2 su bardağı (tepsiyi kaplamak için)
saray-sarma

Yapılışı;

  • Fırın tepsi tabanına Hindistan cevizini yayın
  • Geniş bir tencere içerisine süt, un, şekeri alın. Ardından topaklanma oluşmaması için kaynayana dek karıştırın.
  • Orta ateşte pişen muhallebinin altını kapatın. İçerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Eriyene kadar iyice karıştırın.
  • Pişen muhallebiyi Hindistan cevizi yaydığınız tepsiye dökün. Sonra spatula yardımıyla eşit şekilde düzenleyin.
  • Soğuması için bekletin. Bir taraftan da krem şanti karışımınızı hazırlayın
  • Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi yayın. Ardından iyice soğuması için buzdolabına kaldırın. En az 1,2 saat dinlendirin.
  • Her parça 3 veya 4 parmak eninde olacak şekilde parçalara bölün. Rulo yaparak katlayın.
  • İstediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.

5 – Pudingli Saray Sarma Tarifi

Evde hali hazırda vanilyalı pudinginiz varsa paşa sarması denemeye ne dersiniz? Orjinalini aratmayacak bu lezzeti kısa sürede yapabilirsiniz. Malzeme listesi şöyledir;

Vanilyalı puding1 paket
Süt3 su bardağı ( puding için)
Toz şeker2 yemek kaşığı
Nişasta1 yemek kaşığı (tepeleme)
Tereyağı veya margarin1 yemek kaşığı
VanilyaYarım paket
Hindistan cevizi1 su bardağı (zemin için)
Arası için;
Krem şanti1 poşet
Süt1 su bardağı (soğuk)
saray-sarma

Yapılışı;

  • Krem şantiyi hazırlayıp buzdolabına kaldırın.
  • Dikdörtgen tepsi üzerine Hindistan cevizini yayın.
  • Tencere içerisine pudingi, şekeri, nişasta ve sütü alın. Kaynayana dek karıştırın.
  • Pişen pudingin içerisine yağı ve vanilyayı ekleyin. Tekrar karıştırın.
  • Ardından Hindistan cevizi yaydığınız tepsiye dökün. Spatula ile düzenleyin. Soğumaya bırakın.
  • Tam anlamıyla soğuyan pudingin üzerine krem şantiyi yayın. Tekrar spatula ile düzenleyin.
  • 2 veya 3 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Eşit ve uzun dilim şeklinde kesin. Rulo olarak sarıp servis tabağına alın. Afiyet olsun.

Saray Sarması (Püf Noktaları) ve Sık Sorulan Sorular

Sevilen tatlının kıvamını tam tutturmak için malzeme listesinden eksiltmemek önemlidir. Böylelikle muhallebiniz ne akışkan ne de katı olacaktır. En önemli püf noktalarından birisi ise karışımların soğumuş olmasıdır. Örneğin muhallebi soğumadan krem şanti dökülür ise tatlı sulanacaktır. Bu nedenle muhallebinin tam anlamıyla soğumuş olmasına dikkat ediniz.

1 – Saray Sarma Malzemeleri Nelerdir?

saray-sarma

Oldukça hafif ve lezzetli tatlının malzemeleri bütçenizi zorlamayacak şekildedir. Her evde rahatlıkla bulunan malzemelerden yapılmaktadır. İsminin farklı şekilde yer aldığı tatlıyı isterseniz Paşa sarması – nefis yemek tarifleri şeklinde aratarak da bulabilirsiniz. Genel malzemeler şunlardan oluşmaktadır;

  • Süt,
  • Toz şeker,
  • Un,
  • Kakao,
  • Tereyağı,
  • Vanilya,
  • Krem şanti
  • Hindistan cevizidir.

2 – Saray Sarması Nasıl Yenir?

Bu tatlının önemli bir püf noktası da streç filmden yardım alabileceğinizdir. Tüm işlemler öncesi kullanacağınız tepsi üzerine streç film yayarsanız yuvarlama ve ikram sırasında kolaylık yaşarsınız. Farklı bir püf noktası olarak da spatula ile rulo şekli verebilirsiniz. İkram ettiğinizde kolay ve dağılmaz şekilde çatal veya kaşık yardımıyla yenebilmektedir.

3 – Saray Sarması Diğer Adı Nedir?

saray-sarma

Bu muhteşem tatlı birden fazla ada sahiptir. Saray lokumu, paşa sarması, saray sarma ve sultan sarması bunlardan bazılarıdır. Bir isimden arattığınız sürece aynı tarife farklı isimden ulaşabilirsiniz. Ayrıca Hindistan cevizi yerine bisküvi kullanmak isterseniz bisküvili saray sarma şeklinde aratmanız yeterlidir.

4 – Pudingli Saray Sarması Olur mu?

Elbette olabilir. Fakat kıvamı evde yaptığınız kıvamdan cıvık olacaktır. Bu sebeple şekil vermekte zorlanabilirsiniz. Kıvamı tutturmak için üzerine ek olarak nişasta veya un ayrıca biraz şeker ilave ederek deneyebilirsiniz.

İlginizi Çekebilir: Alman Çikolatası

0
be_endim
Beğendim
0
dikkatimi_ekti
Dikkatimi Çekti
0
do_ru_bilgi
Doğru Bilgi
0
e_siz_bilgi
Eşsiz Bilgi
0
alk_l_yorum
Alkışlıyorum
0
sevdim
Sevdim
5 Farklı Pratik Saray Sarma Tarifi

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Hedera Güncel ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!